• Zoeteaardappelkokenheader
  • Zoete Aardappel Bereiden Schillen
  • Zoete Aardappel Koken

Zoete aardappel koken – Hoe bereid ik zoete aardappels?

ZOETE AARDAPPEL KOKEN

Het eten van een zoete aardappel op zijn tijd is natuurlijk hartstikke gezond en lekker. Toch is het soms nog wel eens moeilijk om deze groente op de juiste manier te bereiden. Het is gebruikelijk om zoete aardappel koken, daarom laten we jou zien hoe je de zoete aardappelen het beste kunt klaar maken. Uiteraard kunt u er, net als bij de meeste andere groentes, ook voor kiezen om deze groentesoort te bereiden in de oven, te bakken of rauw te eten. Je kunt de zoete aardappel zelfs poffen of op de barbecue garen. Je hoeft echt geen chef kok te zijn om deze groente op een heerlijke manier te bereiden en op smaak te brengen. Meer informatie over andere bereidingswijze vind je hier.

Kooktijd zoete aardappel

De zoete aardappel ofwel bataat kan op verschillende manieren bereid worden. Gewoonlijk worden de aardappels gekookt. Toch is het soms nog best lastig, want hoe lang moet je bataten nou precies koken? De kooktijd van de deze over heerlijke groente vind je hieronder. Daarnaast hebben wij ook nog eens de lekkerste zoete aardappel recepten voor jou op een rij gezet. Niet alleen recepten waarbij de zoete aardappel gekookt moet worden, maar veel meer informatie over de bereiding.    
zoete aardappel koken

zoete aardappel koken

Verschillende soorten zoete aardappel en de smaak

Net zoals er verschillende soorten ui bestaan (rode of witte), bestaan er ook verschillende soorten bataten. De groente heb je in veel verschillende soorten kleuren en ook in veel verschillende soorten maten. Er bestaan zoete aardappels met een oranje, bruine, gele, roze of gele schil. Aan de binnenkant lijken de aardappelen vaak veel meer op elkaar. Zo zijn de meeste zoete aardappelen geel of oranje van binnen. De gele zoete aardappel smaakt vaak meer als een gewone aardappel. De zoete aardappel met de oranje binnenkant heeft daarentegen een meer wortel achtige smaak en is dus zoet.

Klaarmaken van de zoete aardappel

Voordat je de zoete aardappel daadwerkelijk kunt gaan bereiden moeten we eerst nog wat voorbereidingen treffen. Pak eerst een snijplank, een dunschiller en een stevig en scherp mesje. Daarna beginnen we met het schoonmaken van de zoete aardappel, zoals je normaal gesproken ook bij een normale aardappel zou doen. Even kort schillen en daarna afspoelen met koud water.

Schillen

Een zoete aardappel schil is over het algemeen makkelijk te verwijderen met een dunschiller. Nu komt het lastige gedeelte, het snijden van de zoete aardappel. De zoete aardappel is namelijk erg stug en breekt snel in stukjes. Daarom is het belangrijk dat je een scherp mesje hebt en de zoete aardappel op de snijplank laat liggen. Wat je ook doet, pas in ieder geval op voor je vingers. Als je klaar bent kun je hier verder met het bereiden van je zoete aardappeltjes

Zoete aardappel gezond?

De afgelopen jaren is de zoete aardappel steeds populairder geworden in Nederland. Je kunt het tegenwoordig in bijna elke winkel halen en er zijn mensen die deze groente zelfs een superfood noemen. Maar is de zoete aardappel ook daadwerkelijk zo gezond? De zoete aardappel bevat eigenlijk net zoveel macro nutriënten (goede stoffen) als een gewone aardappel en daarnaast bevat de zoete aardappel zelfs iets meer suiker dan een gewone aardappel. Dus eigenlijk is de zoete aardappel niet veel gezonder dan de normale oerhollandse pieper. Niet zo erg als je bedenkt dat de hollandse aardappel ook erg gezond is. En al helemaal niet als je alle overheerlijke recepten hebt gezien de je kunt bereiden met de zoete aardappel. Je kunt zoete aardappel koken maar dus ook op vele andere manieren bereiden. Het is niet moeilijk.    
Titel:
recipe image
Recept:
Gekookte zoete aardappel
Auteur:
30-04-2017:
Voorbereiding:
Kooktijd:
Totaal:
Rating:
21star1stargraygraygray Based on 21 Review(s)
De kooktijd van een zoete aardappel

KOOKTIJD VAN EEN ZOETE AARDAPPEL

HOE LANG MOET EEN ZOETE AARDAPPEL KOKEN?

Het is belangrijk om de zoete aardappel niet te lang te koken, er gaan dan namelijk heel wat gezonde stoffen verloren. De zoete aardappel bevat veel namelijk vitaminen en mineralen. De zoete aardappel is met name rijk aan vitamine A. Daarom is het belangrijk de kooktijd van een zoete aardappel in de gaten te houden, deze hangt af van de grote van de gesneden stukken. Men gaat normaal gesproken echter uit van een kooktijd van ca. 10 minuten. Over het algemeen geldt, des te kleiner de stukken zoete aardappel, des te korter de kooktijd van de groente. Je kunt de lekkere groente eten met of zonder schil.

Titel:
recipe image
Recept:
Gekookte zoete aardappel
Auteur:
30-04-2017:
Voorbereiding:
Kooktijd:
Totaal:
Rating:
21star1stargraygraygray Based on 21 Review(s)
Bereidingswijze zoete aardappel

BEREIDINGSWIJZE ZOETE AARDAPPEL

Naast het koken kun je de zoete aardappel ook op een andere manier klaar maken. Er zijn dus verschillende bereidingswijze. Zo kun je deze heerlijke groente ook bakken, frituren, pureren of zelfs rauw eten! De zoete aardappel is een veelzijdige en heerlijke groente. Je kunt de zoete aardappel gebruiken in een stampot, als ovenschotel of gewoon heerlijk als friet bij de salade. Zoals je ziet kun je de zoete aardappel op verschillende manieren bereiden. De bereiding hangt af van het recept dat je wilt maken. De verschillende manieren om deze groente klaar te maken vind je hieronder.

ZOETE AARDAPPEL KOKEN

De meest gekozen bereidingswijze voor de zoete aardappel is koken. Tijdens het koken gaart de groente en wordt daardoor een stuk zachter. Hierdoor is het makkelijker om de groente te verwerken. Je kunt de zoete aardappel naast andere groente eten maar bijvoorbeeld ook verwerken in een stampot als vervanging van de normale aardappel. De kooktijd van een zoete aardappel vind je hier.

ZOETE AARDAPPEL BAKKEN

Je kunt de zoete aardappel ook bereiden in een pan of wokpan. Wokken of bakken van de zoete aardappel is een goede manier oom flink wat smaak aan je eten te krijgen en niet alle voedingsstoffen kapot te koken.

ZOETE AARDAPPEL UIT DE OVEN

Naast de bovenstaande bereidingswijze is het ook heerlijk om de zoete aardappel klaar te maken in de oven. Je kunt de zoete aardappel in een ovenschotel gebruiken of je kunt er (oven)heerlijke friet van maken. De mogelijkheden zijn eindeloos! Heerlijke recepten vind je hier.

ZOETE AARDAPPEL RAUW ETEN

Een zoete aardappel kan zoals eerder gezegd zelfs rauw worden gegeten. Je kunt de aardappel door een frisse salade doen of met een dipsausje eten. De zoete aardappel behoudt op deze manier al zijn vitaminen en mineralen en is nog lekker ook!

ZOETE AARDAPPEL OP DE BBQ

De bataat kun je net zoals bij het bereiden van de zoete aardappel frieten in stukken snijden en daarna rauw op de barbecue garen. Je kunt de groente in langwerpige stukken snijden of juist in ronde schijven. Het is handig om de groente op zilverfolie te leggen of in een bbq schaaltje.

ZOETE AARDAPPEL POFFEN

Naast alle bovenstaande variatie tips kun je de zoete aardappel ook poffen. Het enige dat je hiervoor hoeft te doen is de zoete aardappel even kort schoon te maken en daarna in zilverfolie te wikkelen. Leg deze op de bbq en laat de zoete aardappel lekker doorgaren. (LET OP: hoe kleiner de aardappel hoe sneller deze gaar is). De zoete aardappel is heerlijk met yoghurt of crème fraiche.
Titel:
recipe image
Recept:
Gekookte zoete aardappel
Auteur:
30-04-2017:
Voorbereiding:
Kooktijd:
Totaal:
Rating:
21star1stargraygraygray Based on 21 Review(s)